Ξεκινήστε άμεσα

Έργα

ΣΤΑΜΟΣ Α.Ε. – Ζύμη Στάμος

Η ΣΤΑΜΟΣ Α.Ε. – Ζύμη Στάμος δραστηριοποιείται από το 1988 στην παραγωγή κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης, συνδυάζοντας την ελληνική παράδοση με τη σύγχρονη βιομηχανική παραγωγή.

Η Εταιρία

 

Με ιδιόκτητες εγκαταστάσεις 5.000 τ.μ. στην Α’ ΒΙ.ΠΕ. Βόλου, η εταιρία διαθέτει ένα ευρύ χαρτοφυλάκιο προϊόντων για επαγγελματική εστίαση και retail, ενώ παράλληλα έχει αναπτύξει εξαγωγική δραστηριότητα. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην ποιότητα, στην επιλογή ελληνικών πρώτων υλών και στη συνεχή ανάπτυξη της παραγωγικής της λειτουργίας.

Επιχειρηματική Πρόκληση / Ανάγκη

Η διεύρυνση του προϊοντικού portfolio και η πολυπλοκότητα της παραγωγικής διαδικασίας δημιούργησαν την ανάγκη για ένα ενιαίο και αξιόπιστο πληροφοριακό περιβάλλον, που θα συνέδεε τις συνταγές, τις πρώτες ύλες, τις παρτίδες, την παραγωγή και το κόστος.

Βασικές απαιτήσεις του έργου ήταν:

  • Η ενοποίηση παραγωγής, αποθήκης, εμπορικής και οικονομικής διαχείρισης.
  • Η σύνδεση συνταγών / BOM και παραγωγικών εντολών με τις πραγματικές αναλώσεις.
  • Η διαχείριση ημιέτοιμων και τελικών προϊόντων μέσα στην ίδια παραγωγική ροή.
  • Η πλήρης ιχνηλασιμότητα παρτίδων από την πρώτη ύλη έως το τελικό προϊόν.
  • Η αξιόπιστη κοστολόγηση ανά παραγόμενο είδος.
  • Η άμεση πρόσβαση σε δεδομένα παραγωγής, αποθεμάτων, κόστους και κερδοφορίας.
  • Ο περιορισμός των διπλών και χειροκίνητων καταχωρήσεων.

Η Λύση

Για την κάλυψη των παραπάνω αναγκών, η ΣΤΑΜΟΣ Α.Ε. – Ζύμη Στάμος επέλεξε το PYLON ERP Hybrid της EPSILON SINGULARLOGIC, μέλους του Ομίλου EPSILONNET, καθώς και την Pasteque, πιστοποιημένο συνεργάτη του Ομίλου, για την υλοποίηση και την προσαρμογή της λύσης στις παραγωγικές και επιχειρησιακές ανάγκες της εταιρίας.

Κεντρικός άξονας της υλοποίησης ήταν η δημιουργία μιας ενιαίας και ελεγχόμενης ροής δεδομένων, όπου κάθε στάδιο της παραγωγής συνδέεται με τις αντίστοιχες συνταγές, πρώτες ύλες, παρτίδες, αναλώσεις, ημιέτοιμα και τελικά προϊόντα και το πραγματικό κόστος παραγωγής.

Η υλοποίηση περιλάμβανε:

  • Διαχείριση συνταγών / BOM ανά παραγόμενο είδος.
  • Δημιουργία και παρακολούθηση παραγωγικών εντολών.
  • Αυτόματη σύνδεση αναλώσεων με την παραγόμενη ποσότητα.
  • Διαχείριση ημιέτοιμων και τελικών προϊόντων.
  • Αυτόματη ενημέρωση αποθεμάτων μέσα από τις παραγωγικές κινήσεις.
  • Διαχείριση παρτίδων και πλήρη ιχνηλασιμότητα.
  • Παρακολούθηση ημερομηνιών λήξης και FIFO / FEFO όπου εφαρμόζεται.
  • Κοστολόγηση παραγωγής βάσει πραγματικών αναλώσεων και επιμερισμού εργατικών και λοιπών εξόδων.
  • Dashboards και KPIs για παραγωγή, αποθέματα, πωλήσεις, κόστος και κερδοφορία.

Τα Οφέλη

Με την αξιοποίηση του PYLON ERP Hybrid, η εταιρία πέτυχε:

  • Ενοποίηση παραγωγής, αποθήκης και οικονομικής διαχείρισης σε ένα ενιαίο περιβάλλον.
  • Πλήρη ιχνηλασιμότητα παρτίδων, από την πρώτη ύλη έως το ημιέτοιμο και το τελικό προϊόν.
  • Ακριβέστερη κοστολόγηση παραγωγής και καλύτερο έλεγχο του κόστους.
  • Αυτοματοποίηση κρίσιμων παραγωγικών διαδικασιών, με λιγότερες χειροκίνητες καταχωρήσεις.
  • Άμεση εικόνα παραγωγής, αποθεμάτων και κερδοφορίας, για ταχύτερη και πιο τεκμηριωμένη λήψη αποφάσεων.

 

Ενδεικτικά KPIs μετά την υλοποίηση

  • 95% OTIF παραδόσεων
  • 98% ακρίβεια απογραφής
  • έως 90% μείωση χρόνου picking / packing

 

Με το PYLON ERP Hybrid ως κεντρικό πληροφοριακό πυρήνα, η ΣΤΑΜΟΣ Α.Ε. – Ζύμη Στάμος απέκτησε ενιαία εικόνα του παραγωγικού της κύκλου, από τη συνταγή και την πρώτη ύλη έως το τελικό προϊόν, το κόστος και την κερδοφορία, ενισχύοντας τον έλεγχο, την ακρίβεια και την αποτελεσματικότητα της καθημερινής της λειτουργίας.

 

Προϊόντα που χρησιμοποιήθηκαν

PYLON ERP Hybrid

Ολοκληρωμένη και ενοποιημένη πλατφόρμα Agentic AI ERP που υποστηρίζει και απλοποιεί όλες τις λειτουργίες μιας επιχείρησης κάθε μεγέθους και δραστηριότητας.
Περισσότερες Πληροφορίες