Έργα

Βιομηχανία

Παγωτά Πήλιο – Πεπονόπουλος Α.Ε.

Ελληνική οικογενειακή επιχείρηση τρίτης γενιάς, με μακρά παράδοση στην παραγωγή παγωτού και έδρα τον Βόλο.

Η Εταιρία

Η Παγωτά Πήλιο – Πεπονόπουλος Α.Ε. συνδυάζει την πολυετή τεχνογνωσία με τη σύγχρονη βιομηχανική παραγωγή, έχοντας αναπτύξει ισχυρή εξειδίκευση στα παγωτίνια και ένα ευρύ χαρτοφυλάκιο προϊόντων.

Με παραγωγική μονάδα στην Α’ ΒΙ.ΠΕ. Βόλου και δίκτυο αντιπροσώπων που καλύπτει σχεδόν όλη την Ελλάδα και την Κύπρο, η εταιρεία έχει χτίσει μια δυναμική παρουσία στην αγορά, επενδύοντας σταθερά στην ποιότητα, την ανάπτυξη και την εξέλιξη της παραγωγικής της λειτουργίας.

Επιχειρηματική Πρόκληση / Ανάγκη

Η συνεχής διεύρυνση της παραγωγής και του προϊοντικού της portfolio κατέστησε ακόμη πιο σημαντική την ανάγκη για ακριβή και συντονισμένη διαχείριση των πρώτων υλών, των παρτίδων, των παραγωγικών διαδικασιών και του κόστους.

Η εταιρεία χρειαζόταν ένα ενιαίο πληροφοριακό περιβάλλον που θα συνέδεε την παραγωγή με την αποθήκη, το εμπορικό κύκλωμα και την οικονομική διαχείριση, περιορίζοντας τις αποσπασματικές καταχωρήσεις και προσφέροντας αξιόπιστη πληροφόρηση σε πραγματικό χρόνο.

Βασικές απαιτήσεις του έργου ήταν:

Η ενοποίηση των δεδομένων παραγωγής, αποθήκης, εμπορικού και λογιστηρίου.
Η σύνδεση των συνταγών και των παραγωγικών εντολών με τις πραγματικές αναλώσεις πρώτων και βοηθητικών υλών.
Η πλήρης ιχνηλασιμότητα παρτίδων από την πρώτη ύλη έως το τελικό προϊόν.
Η ακριβής παρακολούθηση του πραγματικού κόστους παραγωγής.
Η άμεση πρόσβαση σε αξιόπιστη επιχειρησιακή πληροφόρηση και KPIs.
Η μείωση των χειροκίνητων καταχωρήσεων και των πιθανών αποκλίσεων στις παραγωγικές διαδικασίες.

Η Λύση

Για την κάλυψη των αναγκών της, η Παγωτά Πήλιο – Πεπονόπουλος Α.Ε. επέλεξε το PYLON ERP Hybrid της EPSILON SINGULARLOGIC, μέλους του Ομίλου EPSILONNET, καθώς και την Pasteque, πιστοποιημένο συνεργάτη του Ομίλου, για την υλοποίηση και και την προσαρμογή της λύσης στις παραγωγικές και επιχειρησιακές ανάγκες της εταιρίας.

Κεντρικός άξονας της υλοποίησης ήταν η δημιουργία μιας ενιαίας και ελεγχόμενης ροής δεδομένων, όπου κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας συνδέεται με τις αντίστοιχες πρώτες ύλες, παρτίδες, αναλώσεις, τελικά προϊόντα και κόστος.

Η υλοποίηση περιλάμβανε:

Διαχείριση συνταγών / BOM ανά παραγόμενο προϊόν.
Δημιουργία και παρακολούθηση παραγωγικών εντολών.
Αυτόματη συσχέτιση των αναλώσεων με την παραγόμενη ποσότητα.
Αυτόματη ενημέρωση των αποθεμάτων πρώτων υλών και τελικών προϊόντων.
Διαχείριση παρτίδων και πλήρη ιχνηλασιμότητα από την πρώτη ύλη έως το τελικό προϊόν.
Παρακολούθηση ημερομηνιών λήξης και κανόνων FIFO / FEFO όπου απαιτείται.
Κοστολόγηση παραγωγής βάσει πραγματικών αναλώσεων και επιμερισμού εργατικών και λοιπών εξόδων.
Ενοποίηση παραγωγής, αποθήκης, εμπορικού κυκλώματος και οικονομικής διαχείρισης.
Dashboards και KPIs για την παρακολούθηση παραγωγής, αποθεμάτων, κόστους και κερδοφορίας.

Τα Οφέλη

Με την αξιοποίηση του PYLON ERP Hybrid, η εταιρία απέκτησε:

Ενοποίηση παραγωγής, αποθήκης και οικονομικής διαχείρισης σε ένα ενιαίο περιβάλλον.
Πλήρη ιχνηλασιμότητα παρτίδων, από την πρώτη ύλη έως το τελικό προϊόν.
Ακριβέστερη κοστολόγηση παραγωγής και καλύτερο έλεγχο του κόστους.
Αυτοματοποίηση παραγωγικών διαδικασιών, με λιγότερες χειροκίνητες καταχωρήσεις και μεγαλύτερη ακρίβεια.
Άμεση εικόνα αποθεμάτων, παραγωγής και κερδοφορίας, για ταχύτερη λήψη αποφάσεων.

Ενδεικτικά KPIs μετά την υλοποίηση

95% OTIF παραδόσεων
100% ακρίβεια απογραφής
έως 95% μείωση χρόνου picking / packing
Μείωση χρόνου κλεισίματος μήνα
Βελτίωση DSO

Με το PYLON ERP Hybrid ως κεντρικό πληροφοριακό πυρήνα, η Παγωτά Πήλιο – Πεπονόπουλος Α.Ε. απέκτησε πλήρη εικόνα του παραγωγικού της κύκλου, από την πρώτη ύλη και την παρτίδα έως το τελικό προϊόν, το κόστος και την κερδοφορία.

Προϊόντα που χρησιμοποιήθηκαν

ERP, Λύσεις Cloud

PYLON ERP Hybrid

Ολοκληρωμένη και ενοποιημένη πλατφόρμα Agentic AI ERP που υποστηρίζει και απλοποιεί όλες τις λειτουργίες μιας επιχείρησης κάθε μεγέθους και δραστηριότητας.